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Alimentazione

Mangiare bene per stare bene...

· Prima Premessa : Ratio delle ricerche del Centro Studi Salute
· Seconda Premessa : L’uomo è quel che mangia.


Ratio delle ricerche del Centro Studi Salute
Chi frequenta i corsi del Centro Studi Salute ha modo di verificare come l’uomo si nutra, oltre che di cibo ed acqua, anche di luce, suono, tatto e amore.
In questi articoli ci occupiamo dapprima della parte “fisico-scientifica” dell’alimentazione. Vedremo però che gli studi,ai massimi livelli della scienza del secolo appena concluso, con l’introduzione del concetto “scientifico” di "informazione", aprono la via a una lunga serie di considerazioni attinenti la sfera psichico-spirituale dell’uomo, lati imprescindibili di qualsiasi ricerca sull’uomo stesso.
Vedremo inoltre come il concetto scientifico di "informazione" sia strettamente legato agli additivi, soprattutto quelli contenuti in quantità infinitesimali nei cibi. Pertanto ci occuperemo di additivi alimentari e del loro ruolo ed effetti.
Ricordiamo, che secondo i nostri studi le cause delle malattie vanno sempre ricercate in ambito biologico e sono sempre relative a conflitti biologici subiti dalla persona e, a livello psichico-spirituale, alle rabbie e paure scatenate da questi conflitti e relativi effetti.
Pur tuttavia il ruolo di una buona alimentazione è fondamentale, perchè consente di rimpinguare e riempire il "borsellino fornitoci da madre natura": quando dobbiamo superare qualche "catastrofe", così necessaria per la nostra evoluzione, conviene avere a disposizione ingenti riserve! Un ruolo rilevante infine, sta assumendo nella scienza del ventunesimo secolo un nuovo capitolo, composto da due argomenti strettamente correlati : quello degli organismi geneticamente modificati e delle tossine alimentari. Ambedue sono strettamente collegati all’inquinamento planetario, eredità questa, dovuta al sistema economico del secolo scorso. Si tratta di nuove frontiere, oltre le quali sono in agguato orde devastanti di barbari, che stanno per invadere questo grande e decadente impero occidentale, in cui viviamo !

L’uomo è quel che mangia
L'alimentazione deve essere considerata come l'elemento fondamentale per la salute di un individuo. 
Che l'alimentazione sia elemento fondamentale per la salute, fu  convinzione di Ippocrate di Cos (460-370 a.C)  e poi di Epicuro di Samo (341- 270 a.C). Ippocrate si rese conto di quanto la salute dipenda in via fondamentale dal cervello regolatore degli stimoli di fame e di sazietà. EPICURO, dicendo "l'uomo é quel che mangia", iniziò a pensare che  gli atomi e le loro aggregazionim, delle quali é composto l'essere umano, sono i responsabili della dinamica della vita. Tali antiche premesse ci fanno intuire come oggi, a partire da tali fonti cognitive, siamo giunti a pensare che un sistema vivente é assimilabile ad un reattore bio-chimico regolato da due tipi di energia: quella estratta dagli alimenti e quella relativa al sistema di informazione